Ingredience:
- 6 bílků
- 200 g cukru
- 200 g mletých ořechů (vlašské nebo lískové)
- 1 lžička prášku do pečiva
- 1 lžička vanilkového extraktu
Krém:
- 250 ml smetany ke šlehání
- 2 lžíce cukru moučka
- 1 vanilkový cukr
Na ozdobu:
- Celé ořechy
- Čokoládová poleva nebo moučkový cukr
Postup přípravy:
- Příprava těsta: Bílky ušlehejte do pevného sněhu. Postupně přidávejte cukr a vanilkový extrakt, šlehejte, dokud směs není lesklá a tuhá. Poté opatrně vmíchejte mleté ořechy smíchané s práškem do pečiva.
- Pečení: Těsto vlijte do vymazané a moukou vysypané dortové formy. Pečte v předehřáté troubě na 175 °C asi 30-35 minut. Po upečení nechte dort vychladnout.
- Příprava krému: Smetanu šlehejte se cukrem moučka a vanilkovým cukrem, dokud není krém tuhý a hladký.
- Dokončení: Vychladlý dort potřete krémem, ozdobte celými ořechy a případně přelijte čokoládovou polevou nebo posypte moučkovým cukrem.
- Servírování: Dort podávejte chlazený.
