Ingredience
- 200 g mletých vlašských ořechů
- 100 g moučkového cukru
- 1 bílek
- 1 lžička vanilkového extraktu
- Špetka soli
- Volitelně: lžíce rumu nebo mléka (pro úpravu konzistence)
Postup přípravy
- Příprava bílku: Bílek dejte do čisté mísy a přidejte špetku soli. Šlehejte do polotuha, aby vznikla jemná pěna.
- Spojení ingrediencí: K mletým ořechům přimíchejte moučkový cukr a vanilkový extrakt. Poté přidejte vyšlehaný bílek a promíchejte, dokud nevznikne hladká a jemná hmota.
- Úprava konzistence: Pokud je směs příliš tuhá, přidejte lžíci rumu nebo mléka a znovu dobře promíchejte.
- Použití: Ořechovou náplň můžete použít do koláčů, buchet, štrúdlů nebo cukroví.