Ořechová náplň s bílkem

Ingredience

  • 200 g mletých vlašských ořechů
  • 100 g moučkového cukru
  • 1 bílek
  • 1 lžička vanilkového extraktu
  • Špetka soli
  • Volitelně: lžíce rumu nebo mléka (pro úpravu konzistence)

Postup přípravy

  • Příprava bílku: Bílek dejte do čisté mísy a přidejte špetku soli. Šlehejte do polotuha, aby vznikla jemná pěna.
  • Spojení ingrediencí: K mletým ořechům přimíchejte moučkový cukr a vanilkový extrakt. Poté přidejte vyšlehaný bílek a promíchejte, dokud nevznikne hladká a jemná hmota.
  • Úprava konzistence: Pokud je směs příliš tuhá, přidejte lžíci rumu nebo mléka a znovu dobře promíchejte.
  • Použití: Ořechovou náplň můžete použít do koláčů, buchet, štrúdlů nebo cukroví.