Ingredience:
- 200 g mandlové mouky
- 100 g cukru moučka
- 2 bílky
- Špetka soli
- 1 lžička vanilkového extraktu
- Na ozdobu: celé mandle
Postup přípravy:
- Příprava těsta: Ve velké míse smíchejte mandlovou mouku s cukrem moučka a špetkou soli. Přidejte bílky a vanilkový extrakt a míchejte, dokud se všechny ingredience nespojí a nevytvoří hladké těsto.
- Tvarování cukroví: Z těsta tvořte malé kuličky, které kladete na plech vyložený pečicím papírem. Každou kuličku mírně zploštěte a do středu vmáčkněte celou mandli.
- Pečení: Pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 10-12 minut, než cukroví lehce zezlátne.
- Chlazení: Nechte cukroví vychladnout na plechu předtím, než je přemístíte na mřížku, kde úplně vychladnou.
