Ingredience
- 250 g hladké mouky
- 100 g moučkového cukru
- 200 g másla (pokojové teploty)
- 2 lžíce rumu
- 150 g vlašských ořechů (celých nebo půlených)
- 1 vanilkový cukr
- špetka soli
- moučkový cukr na obalení
Postup přípravy
- Příprava těsta: V míse smíchejte hladkou mouku, moučkový cukr, vanilkový cukr a špetku soli. Přidejte změklé máslo a rum, a vypracujte hladké těsto.
- Přidání vlašských ořechů: Do těsta zapracujte celé nebo půlené vlašské ořechy.
- Tvarování válečků: Z těsta vytvarujte dva válečky o průměru přibližně 3 cm. Zabalte je do potravinové fólie a dejte na několik hodin (ideálně přes noc) do lednice ztuhnout.
- Krájení: Po vychlazení nakrájejte válečky na tenké plátky (asi 5 mm).
- Pečení: Plátky rozložte na plech vyložený pečicím papírem a pečte v předehřáté troubě na 170 °C asi 10–12 minut, dokud okraje nezačnou zlátnout.
- Obalení v cukru: Ještě teplé cukroví obalte v moučkovém cukru a nechte vychladnout.
