Ingredience
- 250 g hladké mouky
- 150 g másla (pokojové teploty)
- 100 g moučkového cukru
- 1 vanilkový cukr
- 150 g mletých vlašských ořechů
- 2 žloutky
- 1 lžička skořice
- špetka soli
- cukr na obalení (moučkový nebo vanilkový podle chuti)
Postup přípravy
- Připravte těsto: V míse smíchejte mouku, moučkový cukr, vanilkový cukr, skořici a špetku soli. Přidejte máslo nakrájené na menší kousky a žloutky. Smíchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
- Přidejte vlašské ořechy: Do těsta zapracujte mleté vlašské ořechy, aby těsto mělo jemnou oříškovou chuť. Poté těsto zabalte do potravinové fólie a nechte ho odpočinout v lednici alespoň 30 minut.
- Tvarování cukroví: Z těsta tvarujte malé kuličky nebo jiné oblíbené tvary (například rohlíčky). Položte je na plech vyložený pečicím papírem.
- Pečte: Troubu předehřejte na 180 °C a pečte cukroví asi 10-12 minut, dokud nezíská zlatavou barvu.
- Obalení v cukru: Ještě teplé cukroví obalte v moučkovém nebo vanilkovém cukru pro jemnější chuť.
- Nechte vychladnout: Cukroví nechte zcela vychladnout a poté uložte do krabičky, kde může krásně uležet a zjemnit.
