Ingredience
- 200 g kešu ořechů (namletých)
- 150 g hladké mouky
- 100 g másla (pokojové teploty)
- 80 g moučkového cukru
- 1 vejce
- 1 lžička vanilkového extraktu
- špetka soli
- 50 g hořké čokolády (na ozdobu)
Postup přípravy
- Smíchejte suché suroviny: V míse smíchejte hladkou mouku, namleté kešu ořechy, moučkový cukr a špetku soli.
- Přidejte tekuté suroviny: Do směsi přidejte máslo, vejce a vanilkový extrakt. Vypracujte těsto, které bude hladké a kompaktní. Pokud je těsto příliš suché, můžete přidat lžíci vody.
- Nechte těsto odpočinout: Zabalte těsto do potravinové fólie a dejte ho na 30 minut odležet do lednice.
- Tvarování cukroví: Z těsta vytvarujte malé kuličky nebo jiné tvary podle libosti. Položte je na plech vyložený pečicím papírem.
- Pečte: Troubu předehřejte na 180 °C a cukroví pečte přibližně 10–12 minut, dokud lehce nezhnědne.
- Ozdobte čokoládou: Nechte cukroví vychladnout. Mezitím rozpusťte hořkou čokoládu a každé cukroví jemně pokapejte nebo ho v čokoládě namočte.
- Podávání: Cukroví je hotové, když čokoláda ztuhne. Podávejte na vánoční stůl nebo uložte do krabičky, kde krásně změkne.
