Těsto
- 250 g mletých ořechů (vlašské nebo lískové)
- 200 g mletých piškotů
- 150 g moučkového cukru
- 3 lžíce rumu
- 3 lžíce mléka
- 1 lžička vanilkového extraktu
Náplň
- 100 g másla, změklého
- 50 g moučkového cukru
- 2 lžíce mletých ořechů
- 1 lžíce rumu
Postup přípravy
- Příprava těsta: V míse smíchejte mleté ořechy, mleté piškoty a moučkový cukr. Přidejte rum, mléko a vanilkový extrakt a vypracujte pevné těsto. Pokud je těsto příliš suché, přidejte ještě trochu mléka.
- Tvarování hnízd: Těsto rozdělte na malé kousky a každý kousek vtlačte do formičky ve tvaru hnízda. Uprostřed udělejte prstem nebo koncem vařečky důlek.
- Příprava náplně: V míse utřete změklé máslo s moučkovým cukrem do hladkého krému. Přidejte mleté ořechy a rum a promíchejte.
- Plnění hnízd: Připraveným krémem naplňte důlky v těstových hnízdech.
- Dokončení: Hotová vosí hnízda dejte na několik hodin do lednice, aby se chutě propojily a hnízda ztuhla.
- Podávání: Před podáváním hnízda vyklopte z formiček a posypte moučkovým cukrem.
