Ingredience
- 200 g lískových ořechů (nasekaných)
- 100 g strouhaného kokosu
- 150 g ovesných vloček
- 50 g proteinového prášku (doporučuji vanilkový nebo čokoládový)
- 100 g medu nebo javorového sirupu
- 2 lžíce kokosového oleje
- 1 lžička vanilkového extraktu
- Špetka soli
- 100 g hořké čokolády (volitelné, na polevu)
Postup přípravy
- Předehřejte troubu na 180 °C a lískové ořechy krátce opražte (cca 5–7 minut), aby se uvolnila jejich vůně a chuť.
- Smíchejte suché ingredience: ovesné vločky, nasekané lískové ořechy, strouhaný kokos, proteinový prášek a špetku soli ve velké míse.
- Rozpusťte kokosový olej a smíchejte ho s medem (nebo sirupem) a vanilkovým extraktem. Nalijte tuto směs do suchých ingrediencí a důkladně promíchejte, aby vznikla hustá a lepivá hmota.
- Vytvarujte tyčinky: Hmotu rovnoměrně rozprostřete do pečicí formy vyložené pečicím papírem (doporučuji formu velikosti cca 20x20 cm). Můžete použít lžíci nebo rukama stlačit, aby tyčinky držely pohromadě.
- Pečte v troubě na 180 °C po dobu 15–20 minut, dokud nejsou tyčinky zlatavé. Nechte je vychladnout.
- Poleva (volitelná): Rozpusťte hořkou čokoládu ve vodní lázni a polijte jí vychladlé tyčinky. Nechte čokoládu ztuhnout.
- Nakrájejte na tyčinky a uložte do vzduchotěsné nádoby. </ul
