Ingredience
- 200 g mandlové mouky
- 50 g kokosového cukru nebo medu
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 1 vejce
- 1/2 lžičky prášku do pečiva
- Špetka soli
- Nasekané ořechy, semínka nebo sušené ovoce na ozdobu (volitelné)
Postup přípravy
- Předehřejte troubu: Předehřejte troubu na 180 °C a vyložte plech pečicím papírem.
- Smíchejte ingredience: V míse smíchejte mandlovou mouku, kokosový cukr (nebo med), vanilkový extrakt, vejce, prášek do pečiva a špetku soli. Vypracujte hladké těsto.
- Tvarujte cukroví: Z těsta tvarujte malé kuličky, lehce je splácněte a položte na plech. Ozdobte je podle chuti (například oříšky nebo sušeným ovocem).
- Pečte: Pečte v předehřáté troubě 10–12 minut, dokud okraje nebudou zlatavé.
- Nechte vychladnout: Po upečení nechte cukroví vychladnout na plechu, aby ztuhlo.
