Ingredience
- 150 g hladké mouky
- 50 g mletých mandlí
- 1 lžička prášku do pečiva
- 1 lžíce cukru
- špetka soli
- 1 vejce
- 200 ml mléka
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 1 lžíce rozpuštěného másla
Postup přípravy
- Příprava těsta: V míse smíchejte mouku, mleté mandle, prášek do pečiva, cukr a sůl. Přidejte vejce, mléko, vanilkový extrakt a rozpuštěné máslo. Promíchejte do hladkého těsta a nechte 10 minut odpočinout.
- Smažení lívanců: Na pánvi rozehřejte máslo nebo olej. Nalijte malé množství těsta a smažte na středním ohni, dokud se na povrchu nevytvoří bublinky. Otočte a dosmažte dozlatova.
- Dokončení a servírování: Lívance naskládejte na talíř, posypte plátky mandlí a moučkovým cukrem. Přelijte javorovým sirupem nebo medem a ozdobte ovocem.
