Ingredience
- 3 vejce
- 200 g cukru (třtinový nebo krystal)
- 200 ml rostlinného oleje
- 2 lžičky vanilkového cukru
- 300 g nastrouhané cukety (bez slupky, dobře vymačkaná)
- 300 g polohrubé mouky
- 1 prášek do pečiva
- 1 lžička skořice
- Špetka soli
- 100 g nasekaných vlašských ořechů (nebo lískových)
Postup přípravy
- V míse vyšlehej vejce s cukrem a vanilkovým cukrem do pěny.
- Přidej olej a promíchej. Poté vmíchej cuketu.
- Smíchej mouku, prášek do pečiva, skořici a sůl. Přidej k tekuté směsi.
- Nakonec vmíchej ořechy.
- Těsto nalij do vymazaného a vysypaného plechu (cca 30×20 cm).
- Peč v troubě předehřáté na 170 °C cca 35–40 minut.
- Po vychladnutí posyp moučkovým cukrem nebo přelij polevou.
