Kouzlo lískových oříšků. Vánoce naplněné klidem, radostí a láskou

1. Lískové oříšky a vánoce: Historické kořeny spojení lískových oříšků a Vánoc. Symbolika a význam lískových oříšků ve vánočních tradicích.
2. Lískové oříšky jako vánoční dárek: Proč jsou tyto ořechy perfektním a univerzálním dárkem, kterým potěšíte kazdého?
3. Zdravotní přínosy lískových oříšků během Vánoc: Jak mohou přispět k udržení zdraví během svátečního hodování.
4. Vánoční ozdoby a dekorace s vlašskými ořechy: Vánoce jako z pohádky o Popelce.
5. Recepty na vánoční cukroví a dezerty s lískovými oříšky: Sbírka českých i zahraničních vánočních receptů, kde hrají lískové oříšky hlavní roli.

Lískové oříšky a vánoce

Když se dotýkám tématu lískových oříšků, cítím, jak se mi otevírá brána do světa plného tajemství a starobylých tradic. Lískové oříšky, ty malé symboly života a plodnosti, se vinuly skrze historii lidstva jako tiší svědkové naší kultury a obřadů. Jejich příběh sahá až do doby kamenné, kdy naše předci objevili jejich výživnou a léčivou sílu. V antickém Řecku byly lískové oříšky považovány za symbol moudrosti a vědění, darovaný nám samotnými bohy. V keltských legendách symbolizovaly lískové oříšky inspiraci a osvícení, a druidové je považovali za posvátné.

V různých kulturách po celém světě mají lískové oříšky své místo v rituálech a kulinářských tradicích. V Itálii, kde láskyplně nazývají lískové ořechy "nocciola", je tento plod neodmyslitelnou součástí místní kuchyně, ať už v podobě oleje, pasty nebo jako klíčový prvek v mnoha dezertech. V Turecku, největším světovém producentu lískových oříšků, jsou tyto plody nejen základem mnoha tradičních jídel, ale také symbolem hojnosti a prosperity.

První záznamy o spojení lískových oříšků a Vánoc

Když přemýšlíme o Vánocích a lískových oříšcích, vstupujeme do světa plného tepla, světla a rodinné pohody. Historie lískových oříšků ve vánočních tradicích je tak stará jako samotné svátky. Představte si chvíle, kdy rodiny seděly u stolu, louskaly oříšky a povídali si rodinné příběhy a tradice. Tyto chvíle vytvářely neviditelné pouto mezi generacemi, kde každý oříšek byl nositelem příběhu a každé lousknutí odhalovalo další kapitolu rodinné historie.

Nejstarší záznamy o spojení lískových oříšků a Vánoc pocházejí ze středověku, kdy byly tyto plody často součástí vánočních oslav v Evropě. Lískové oříšky byly tradičním darem, který symbolizoval naději a obnovu. V Anglii byl dokonce známý zvyk "louskání oříšků o Vánocích", kdy se lidé shromažďovali, aby si povídali a louskali oříšky, což symbolizovalo společenství a sdílení. V některých evropských tradicích byly lískové oříšky používány při vánočních věštbách. Mladé dívky házely oříšky do ohně a podle toho, jak praskaly, předpovídaly svou budoucnost, často ve věci lásky a manželství. V těchto magických chvílích, kdy plameny tančily a oříšky praskaly, byly vysloveny přání a doufání pro nadcházející rok.

Lískové oříšky jsou mostem mezi minulostí a současností, mezi tradicemi a novými začátky, mezi rodinnými příběhy a budoucími vzpomínkami. Jejich příběh je příběhem lidstva, příběhem našich tradic, víry a nekonečného cyklu života.

Lískové oříšky v mytologii a starověkých pověstech

V hlubinách mytologie a starověkých pověstí, kde každý strom, každý list má svůj význam a příběh, se lískové oříšky třpytí jako malé perly plné moudrosti a tajemství. V keltské mytologii například lískový keř představuje zdroj nekonečného poznání a inspirace. Pověst vypráví o Posvátném Prameni, kde devět lískových keřů s oříšky symbolizujícími moudrost shazovaly své plody do vody. Tyto vody pak dávaly život lososům, kteří se stali nositeli veškerého poznání. Kdo snědl takového lososa, získal nekonečnou moudrost.

Ve starověké řecké mytologii byl lískový oříšek považován za symbol míru a hojnosti. Byl spojen s bohyní míru Eiréné, která byla často zobrazována držící větvičku lísky. Tento obraz symbolizoval naději na trvalý mír a prosperitu.

Příklady lidových tradic a pověr spojených s lískovými oříšky

Lískové oříšky hrají významnou roli i v lidových tradicích a pověrách. Jsou jako křehké mosty, které spojují viditelný svět s tajemným vesmírem magie a předpovědí. V mnoha kulturách byly lískové oříšky používány k věštění a magickým obřadům. V Anglii, na příklad, lidé věřili, že pokud si mladý pár společně rozbije lískový oříšek, zaručí si tím dlouhý a šťastný vztah.

Ve starých slovanských tradicích měl lískový oříšek schopnost chránit před zlými duchy. Lidé nosili oříšky v kapsách nebo je zavěšovali nad dveře svých domů, aby odvrátili zlo a přilákali dobré duchy. Také se věřilo, že lískové oříšky mohou odhalit přítomnost pokladů skrytých v zemi. V některých částech Evropy bylo běžné, že se během svatebních obřadů rozhazovaly lískové oříšky. Tento zvyk měl zajistit novomanželům plodnost a bohatství. Ve Skotsku zase věřili, že pokud se na Halloween upeče koláč s lískovými oříšky a jeden z nich je černý, ten, kdo jej sní, brzy zemře.

Symbolika lískových oříšků ve vánočních tradicích

Při pohledu na vánoční lískové oříšky tedy cítím hlubokou nostalgii a uznání pro jejich symboliku, která se vinula historií a ovlivnila mnoho generací. Tyto skromné, ale významné plody ztělesňují plodnost, hojnost a moudrost, a jsou klíčovým prvkem v mnoha vánočních tradicích. Plodnost a hojnost, které lískové oříšky symbolizují, jsou nejen odrázem přírody, ale také našich tužeb po nových začátcích a obnovení. V zimním období, kdy se příroda chystá k odpočinku, tyto oříšky představují slib nadcházejícího jara a nového života. Na Vánoce, svátek oslavující narození a nový začátek, jsou tyto symboly obzvláště rezonující.

Lískové oříšky jsou také považovány za symbol moudrosti. Tato asociace sahá až do starověkých mytologií, kde byly oříšky spojovány s moudrostí a osvícením. Vánoce, čas hlubokých duchovních zamyšlení a sdílení, jsou ideální dobou pro připomenutí těchto hodnot.

Role lískových oříšků v vánočních zvycích a obřadech

Role lískových oříšků ve vánočních zvycích a tradicích je stejně bohatá jako jejich symbolika. Tyto oříšky jsou často součástí vánočních dekorací, kde jsou zavěšeny na stromečku nebo vpleteny do adventních věnců. Tímto způsobem přinášejí do domovů pocit tepla a pohodlí. V mnoha evropských zemích, jako je Německo a Polsko, jsou lískové oříšky neodmyslitelnou součástí vánočních trhů a slavností. Louskání oříšků během rodinných setkání symbolizuje společenství a sdílení, a dokazuje, že společně můžeme překonat tvrdé skořápky problémů a najít vnitřní jádro pravdy a moudrosti.

V některých kulturách jsou lískové oříšky dávány jako dary, což symbolizuje přání hojnosti a štěstí pro příjemce. V Anglii, tradice louskání oříšků o Vánocích zůstává populární, spojující rodiny v jednoduchém, ale smysluplném rituálu. 

Louskání lískových oříšků na Vánoce je jako otevírání malých balíčků plných moudrosti a tradice. Každý oříšek pod rozlomenou skořápkou, přináší vzpomínku na dávné generace, které seděly u podobných stolů, louskaly oříšky a vyprávěly příběhy. Tento čin je jakýmsi mostem, který nás spojuje s těmi, kteří přišli před námi, a připomínkou, že i v nejjednodušších věcech může být ukryto hluboké poselství.

V některých regionech se oříšky používají i v vánočních hrách a věštbách. Tato praxe, která se může zdát jako pouhá zábava, je ve skutečnosti pokračováním starodávných tradic věštění a hledání osudu, což je téma, které je v době Vánoc obzvláště rezonující. Koneckonců, lískové oříšky jsou ve vánočních tradicích mnohem více než jen symboly nebo dekorace. Jsou připomínkou cyklů života, moudrosti předků a neustálé obnovy. Každý oříšek, louskaný v období Vánoc, je drobným, ale důležitým rituálem, který nás spojuje s minulostí, přítomností a budoucností, a připomíná nám, že i v malých věcech může být ukryto velké poselství.

Lískové oříšky jako vánoční dárek

Ve sváteční atmosféře Vánoc, kdy každý detail, každá vůně a každý předmět nabývá hlubšího významu, se lískové oříšky stávají nejen prostým darem, ale symbolem lásky, tradice a blízkosti. Tyto skromné plody, ukryté ve svých tvrdých skořápkách, jsou jako malé poklady, plné výživy a historie, které v sobě ukrývají mnohem víc než jen chuťový požitek.

Darování lískových oříšků na Vánoce je gesto, které překračuje běžnou výměnu dárků. Je to symbolický akt, který odráží hluboké lidské hodnoty. Lískové oříšky v sobě nesou symboliku pevnosti a odolnosti, ale zároveň skrývají jádro jemnosti a plnosti, připomínající nám, že i v nejtěžších okamžicích může existovat měkkost a pochopení. V této dualitě se odráží i naše vlastní životní cesty, plné výzev a překážek, ale také plné lásky a péče. Když darujeme lískové oříšky, vyjadřujeme nejen naši lásku a péči, ale také předáváme kousek tradice a přírodního dědictví. Tyto plody jsou často spojeny s rodinnými tradicemi, zejména v evropských kulturách, kde mají lískové oříšky své místo na vánočním stole, v dekoracích, nebo jako součást vánočních sladkostí a pokrmů.

Darování lískových oříšků je také projevem péče o zdraví obdarovaného. Tyto malé plody jsou bohaté na důležité živiny, jako jsou zdravé tuky, vitamíny a minerály, které podporují dobré zdraví a pohodu. V této jednoduchosti a přirozenosti dárku je ukryto hluboké poselství - přání zdraví, štěstí a prosperity pro naše blízké. Vánoce jsou časem, kdy se zastavíme a zamyslíme nad tím, co je v životě skutečně důležité. Darováním lískových oříšků, těch malých symbolů pevnosti, výživy a tradice, vyjadřujeme naše hluboké lidské hodnoty a sdílíme s našimi blízkými pocit příslušnosti, spojení a lásky. V těchto chvílích, kdy předáváme dárek z ruky do ruky, jsme připomenuti, že i nejjednodušší věci mohou mít nejhlubší význam.

Lískové oříšky - milující vánoční dárek pro dědečka

Lískové oříšky, ty malé zrnka plné historie a tradic, jsou jako stvořené pro dárek našemu milovanému dědečkovi. Tyto oříšky jsou symboly odolnosti a dlouhověkosti, vlastností, které jsou tak často spojeny s našimi dědečky. Stejně jako dědeček, který byl po celý život pilířem rodiny, i lískový oříšek se může pochlubit pevnou skořápkou, která chrání cennou jádrové moudrost uvnitř. Darováním lískových oříšků mu ukážeme, jak velmi si ceníme jeho pevnosti, moudrosti a vůle, které nás vedly po celý život. Navíc, jejich výživný obsah, bohatý na zdravé tuky a vitamíny, je krásným gestem péče o jeho zdraví a pohodu.

Lískové oříšky - láskyplný vánoční dárek pro maminku

Lískové oříšky jsou dokonalým darem pro naši milovanou maminku, symbolizující teplou náruč a domácí pohodu, kterou nám poskytuje. Tyto oříšky nejen, že připomínají maminkinu pečující a výživnou povahu, ale také odrážejí její jemnost a sílu. Díky jejich výživným hodnotám, které podporují zdraví srdce a mozku, jsou zároveň vyjádřením naší péče a přání dlouhého, zdravého života pro ni. Darováním lískových oříšků ukazujeme, jak moc si vážíme všeho, co pro nás dělá, a jak moc chceme, aby byla zdravá a šťastná.

Lískové oříšky - upřímný vánoční dárek pro babičku

Pro naši drahocennou babičku, která je často srdcem naší rodiny, jsou lískové oříšky dokonalým vyjádřením naší lásky a vděčnosti. Tyto malé plody, bohaté na historii a tradici, jsou jak symboly rodinného dědictví, tak i babiččiny nekonečné péče a moudrosti. Lískové oříšky, s jejich bohatým obsahem antioxidantů a vitamínů, jsou nejen projevem naší péče o babiččino zdraví, ale také připomínkou všech krásných chvil, které jsme spolu prožili. Darováním těchto oříšků babičce ukazujeme, jak hluboce si ceníme její lásky, podpory a moudrosti, které nám byly vždy oporou.

Lískové oříšky - srdnatý vánoční dárek pro tátínka

Lískové oříšky, symboly síly a odolnosti, jsou jako stvořené pro dárek našemu tátovi. Tento plod, s jeho pevnou skořápkou ochraňující cenné jádro, připomíná táty, kteří jsou ochránci a oporou rodiny. Darováním lískových oříšků vyjadřujeme uznání pro jeho neustálou sílu a vytrvalost. Tyto oříšky, bohaté na esenciální tuky a minerály, jsou také projevem naší péče o táty a jeho zdraví. Jsou to malé symbole naší vděčnosti za vše, co pro nás dělá, a připomínkou jeho neochvějné podpory v našich životech.

Lískové oříšky - pozorný vánoční dárek pro bratra

Pro našeho bratra, který je často naším nejlepším přítelem a společníkem, jsou lískové oříšky ideálním vánočním darem. Tyto oříšky, symbolizující bratrskou sílu a odolnost, jsou zároveň připomínkou všech dobrodružství, která jsme spolu prožili. Darováním lískových oříšků mu ukazujeme, jak moc si ceníme jeho přítomnosti v našem životě a jak je pro nás důležitý. Jejich výživové hodnoty, které podporují zdraví a vitalitu, jsou také projevem naší péče o jeho dobrou kondici a pohodu.

Lískové oříšky - něžný vánoční dárek pro sestru

Pro naši milovanou sestru, která je často naším oporou a inspirací, jsou lískové oříšky krásným vánočním darem. Tyto oříšky, symbolizující pevnost a jemnost zároveň, jsou odrazem sestřiny jedinečné osobnosti. Darováním lískových oříšků jí ukazujeme, jak moc si vážíme její přítomnosti v našem životě a jak je pro nás důležitá. Navíc, díky jejich bohatosti na živiny, které podporují zdraví a krásu, jsou tím nejlepším způsobem, jak jí vyjádřit naši lásku a péči.

Lískové oříšky - vřelý vánoční dárek pro kamaráda

Pro našeho kamaráda, který je vždy po našem boku, jsou lískové oříšky výborným vánočním darem. Tyto oříšky, které jsou symbolem pevného přátelství a vzájemné podpory, jsou ideálním způsobem, jak vyjádřit naši vděčnost za jeho přátelství a loajalitu. Darováním lískových oříšků mu ukazujeme, jak moc si ceníme všech rad, podpory a smíchu, které nám poskytuje. A jejich výživný obsah je také projevem naší péče o jeho zdraví a pohodu.

Lískové oříšky - ohleduplný vánoční dárek pro kolegu

Pro kolegu v práci, který nám pomáhá překonávat každodenní výzvy, jsou lískové oříšky skvělým vánočním gestem. Tyto plody, symbolizující spolupráci a vzájemnou podporu, jsou perfektním vyjádřením našeho ocenění jeho práce a společných úsilí. Darováním lískových oříšků mu dáváme najevo, že si ceníme jeho profesionalismu a spolehlivosti. A díky jejich výživovým vlastnostem jsou také znamením naší péče o jeho zdraví a dobrou kondici v práci.

Lískové oříšky - útulný vánoční dárek pro souseda

Lískové oříšky, s jejich teplým a přátelským významem, jsou ideálním vánočním darem pro našeho souseda. Tyto malé plody představují sousedskou harmonii a vzájemnou podporu. Darováním lískových oříšků vyjadřujeme uznání a dík za všechny ty chvíle, kdy nám byli sousedé nablízku, ať už ve sdílení radostí nebo v nabídce pomoci. Jejich výživná hodnota je také symbolem našeho přání zdraví a pohody pro naše sousedy, s kterými sdílíme náš každodenní život.

Lískové oříšky - uctivý vánoční dárek pro učitele

Pro učitele, kteří mají tak zásadní vliv na naše životy a vzdělání, jsou lískové oříšky krásným projevem uznání. Tyto oříšky, které jsou symbolem moudrosti a učení, perfektně odrážejí učitelovu roli jako mentora a vůdce. Darováním lískových oříšků ukazujeme naši vděčnost za jejich trpělivost, nasazení a nekonečnou snahu nám poskytovat vědomosti. Jejich nutriční hodnota také znamená naši péči o učitelovo zdraví a pohodu.

Lískové oříšky - přátelský vánoční dárek pro dítě

Pro děti ve svém okolí jsou lískové oříšky roztomilým a zábavným vánočním darem. Tyto oříšky, které přinášejí radost a zábavu při louskání, jsou také symboly růstu a učení. Darováním lískových oříšků dětem v naší rodině nebo sousedství sdílíme s nimi kus přírodního zázraku a učíme je hodnotě jednoduchých, přírodních dárků. Navíc, jejich výživné složení podporuje zdravý růst a rozvoj, což je naše tiché přání pro jejich šťastné a zdravé dětství.

Lískové oříšky - srdceryvný vánoční dárek pro partnera

Pro našeho milovaného partnera, který je naším společníkem ve všech aspektech života, jsou lískové oříšky intimním a smysluplným darem. Tyto oříšky, symbolizující pevné vztahy a trvalou lásku, jsou připomínkou naší společné cesty a vzájemné podpory. Darováním lískových oříšků vyjadřujeme naši lásku, vděčnost a závazek k trvalému růstu a vzájemnému obohacování. Jejich výživná hodnota je také naším přáním zdraví a štěstí pro našeho partnera, který je nám tak drahý.

Lískové oříšky - ohleduplný vánoční dárek pro sebe sama

Nakonec, lískové oříšky jsou také krásným vánočním darem, který můžeme darovat sami sobě. V tomto gestu je obsažena myšlenka sebelásky a péče o vlastní zdraví a pohodu. Tyto oříšky, symbolizující vnitřní sílu a osobní růst, jsou připomínkou, že si zasloužíme stejnou péči a pozornost, kterou poskytujeme ostatním. Jejich nutriční hodnota nám přináší zdraví a vitalitu, což je důležité pro udržení naší energie a schopnosti pečovat o sebe a o ty, které máme rádi.

Lískové oříšky - pohodový vánoční dárek pro oblíbeného spolužáka

Lískové oříšky, plné energie a života, jsou skvělým vánočním darem pro oblíbeného spolužáka. Tyto plody, které symbolizují soudržnost a společný růst, jsou ideální pro vyjádření našeho uznání za přátelství a spolupráci během školního roku. Darováním lískových oříšků posilujeme vztahy mezi spolužáky a vytváříme pocit společného komunitního ducha. Kromě toho jejich nutriční hodnoty podporují energii a koncentraci, které jsou tak důležité pro školní úspěchy.

Lískové oříšky - srdnatý vánoční dárek pro trenéra

Pro trenéra, který nás motivuje k dosažení našich cílů, jsou lískové oříšky přiměřeným vánočním darem. Tyto oříšky, symbolizující sílu a vytrvalost, jsou perfektním odrazem trenérovy role ve vedení a inspiraci. Darováním lískových oříšků mu ukazujeme naši vděčnost za jeho nasazení a podporu v našem osobním i sportovním rozvoji. Jejich výživné složení, které podporuje fyzickou kondici, je také projevem naší péče o jeho zdraví a dobrou kondici.

Lískové oříšky - uznáníplný vánoční dárek pro zaměstnance

Pro zaměstnance, kteří jsou klíčovými pilíři úspěchu našeho podnikání, jsou lískové oříšky ideálním vánočním projevem uznání. Tyto oříšky, které symbolizují společnou práci a odhodlání, odrážejí náš dík za jejich tvrdou práci a nasazení po celý rok. Darováním lískových oříšků vyjadřujeme naši vděčnost a posilujeme pocit týmového ducha. Navíc, jejich výživná hodnota je projevem naší péče o jejich zdraví a pohodu.

Lískové oříšky - láskyplný vánoční dárek pro tetu

Pro naši milovanou tetu, která často ztělesňuje teplo rodinných vztahů, jsou lískové oříšky vynikajícím vánočním darem. Tyto oříšky, které představují péči a laskavost, perfektně odrážejí tetinu láskyplnou povahu a pohostinnost. Darováním lískových oříšků vyjadřujeme naši vděčnost a uznání za všechny ty chvíle, kdy nám byla oporou a radostí. Jejich nutriční hodnota, bohatá na zdravé tuky a vitamíny, je také projevem naší péče o její zdraví a dobrou kondici.

Lískové oříšky - vážný vánoční dárek pro strýce

Pro našeho strýce, často zdroj moudrosti a odvahy v rodině, jsou lískové oříšky ideálním vánočním darem. Tyto oříšky, symbolizující sílu a odolnost, jsou krásným způsobem, jak vyjádřit uznání pro jeho neochvějnou podporu a smysl pro spravedlnost. Darováním lískových oříšků ukazujeme, jak velmi si ceníme jeho přítomnosti a rad v našem životě. Kromě toho, díky jejich vysokému obsahu živin a minerálů, je darování lískových oříšků také způsobem, jak pečovat o jeho zdraví a pohodu.

Zdravotní přínosy lískových oříšků během Vánoc

Lískové oříšky, s jejich jemnou chutí a bohatým nutričním složením, nejsou jen vynikajícím doplňkem svátečního stolu během Vánoc, ale také zdrojem mnoha zdravotních přínosů. V období, kdy se naše stravovací návyky mění kvůli tradičním vánočním hostinám a oslavám, mohou tyto malé plody nabídnout nejen chutný, ale i zdravý doplněk naší stravy.

Během Vánoc, kdy je často náročné udržet zdravý životní styl, mohou lískové oříšky poskytnout klíčové živiny, které podporují naše tělesné i duševní zdraví. Jejich výživná hodnota zahrnuje širokou škálu benefitů, od podpory srdce a mozku, přes zlepšení trávení, až po posílení imunitního systému. Tyto výhody jsou obzvláště cenné v zimním období, kdy naše tělo čelí různým výzvám, jako je chladné počasí a zvýšený stres spojený se svátky.

Následující přehled zdravotních přínosů lískových oříšků představuje, jak mohou tyto drobné plody přispět k našemu zdraví a pohodě během vánočního období.

• Zdravé tuky - Lískové oříšky jsou bohaté na mononenasycené tuky, které jsou prospěšné pro srdce a cévy. V době Vánoc, kdy lidé často konzumují těžší jídla, mohou lískové oříšky pomoci udržovat zdravý cholesterol a podporovat kardiovaskulární zdraví.
• Vitamíny a minerály - Tyto oříšky jsou výborným zdrojem vitamínů skupiny B, zejména B6, který je důležitý pro správnou funkci mozku a nervového systému. Jsou také bohaté na minerály jako je hořčík a mangan, které podporují kostní zdraví a celkovou vitalitu - ideální pro udržení energie během náročného svátečního období.
• Antioxidanty - Lískové oříšky obsahují významné množství antioxidantů, včetně vitaminu E a flavonoidů, které pomáhají chránit tělo před oxidačním stresem a podporují celkové zdraví. V období, kdy může docházet k nadměrné konzumaci alkoholu a sladkostí, mohou tyto antioxidanty poskytnout důležitou obranu.
• Zdraví mozku - Díky vysokému obsahu folátů a vitamínu E, který je známý svými neuroprotektivními vlastnostmi, mohou lískové oříšky podporovat zdraví mozku. Vánoční období, které může být stresující a vyčerpávající, je tak ideálním časem pro zařazení těchto oříšků do stravy.
• Vláknina - Lískové oříšky obsahují také slušné množství vlákniny, která pomáhá udržovat zdravé trávení. V období Vánoc, kdy lidé často konzumují těžší jídla a mají narušený jídelníček, může pravidelná konzumace lískových oříšků přispět k lepšímu trávení a pocitu lehkosti.
• Podpora imunitního systému - Lískové oříšky jsou zdrojem vitamínu E a manganu, které jsou důležité pro podporu imunitního systému. Během zimního období a Vánoc, kdy je zvýšený riziko nachlazení a viróz, mohou tyto nutrienty pomoci posílit obranyschopnost těla.
• Zdraví srdce - Obsah olejových kyselin v lískových oříšcích, včetně olejové kyseliny, pomáhá snižovat LDL cholesterol (tzv. "špatný" cholesterol) a zvyšovat HDL cholesterol (tzv. "dobrý" cholesterol). To může být zvláště prospěšné během Vánoc, kdy je běžná konzumace vyššího množství nasycených tuků.
• Zdraví pokožky - Vysoký obsah vitamínu E v lískových oříšcích může přispět k lepšímu zdraví pokožky, což je výhodné zejména v zimním období, kdy je pokožka vystavena chladu a suchu. Vitamín E pomáhá v boji proti volným radikálům, které mohou poškodit kožní buňky.
• Snížení rizika chronických nemocí - Pravidelná konzumace lískových oříšků může pomoci snížit riziko některých chronických onemocnění, jako jsou srdeční choroby a diabetes typu 2. Tento přínos je zvláště důležitý během Vánoc, kdy se může zvyšovat konzumace potravin s vysokým obsahem cukru a nasycených tuků.
• Podpora hmotnosti a metabolismu - Lískové oříšky jsou bohaté na bílkoviny a vlákninu, které mohou pomoci udržet pocit sytosti. Tento aspekt je užitečný během Vánoc, kdy lidé často cítí potřebu přejídat se. Vláknina a bílkoviny v lískových oříšcích pomáhají regulovat chuť k jídlu a podporují zdravý metabolismus.
• Podpora zraku - Lískové oříšky obsahují vitamíny a minerály, které jsou důležité pro zdraví očí, včetně vitamínu E a zinku. V období Vánoc, kdy mnoho lidí tráví dlouhé hodiny sledováním obrazovek nebo čtením v špatném světle, může konzumace lískových oříšků přispět k ochraně zraku.
• Podpora duševního zdraví - Omega-3 mastné kyseliny a vitamíny skupiny B v lískových oříšcích mohou mít pozitivní vliv na duševní zdraví. V období Vánoc, které může být pro některé stresující a emočně náročné, mohou tyto nutrienty pomoci podporovat duševní pohodu a zmírnit úzkost a stres.
• Posílení kostí - Lískové oříšky jsou dobrým zdrojem vápníku a hořčíku, které jsou klíčové pro udržení zdravých a silných kostí. Toto je obzvláště důležité v zimních měsících, kdy je snížená expozice slunečnímu světlu a potenciálně nižší příjem vitamínu D.
• Snížení zánětu - Protizánětlivé vlastnosti lískových oříšků, které jsou díky obsahu omega-3 mastných kyselin a antioxidantů, mohou pomoci snížit zánět v těle. To je užitečné během Vánoc, kdy nadměrná konzumace některých jídel může vést ke zvýšenému zánětu a nepohodlí.
• Podpora nocí plných klidného spánku - Magnesium v lískových oříšcích má relaxační účinky na nervový systém, což může přispět k lepší kvalitě spánku. Během vánočního shonu, kdy mnoho lidí zápasí se stresem a nespavostí, může být konzumace lískových oříšků před spaním způsobem, jak podpořit klidnější a regenerační spánek.
• Podpora zdravého krevního tlaku - Lískové oříšky obsahují minerály jako je draslík, který je důležitý pro udržení zdravého krevního tlaku. V období Vánoc, kdy může docházet k zvýšené konzumaci solených a zpracovaných potravin, může pravidelná konzumace lískových oříšků pomoci regulovat krevní tlak.
• Podpora výroby červených krvinek - Vysoký obsah železa v lískových oříšcích je klíčový pro tvorbu červených krvinek a předcházení anémii. To je zvláště užitečné během zimního období, kdy může být snížená úroveň energie a únava.
• Zlepšení fyzické výkonnosti - Vzhledem k obsahu proteinů, zdravých tuků a energie poskytujících nutričních hodnot, mohou lískové oříšky přispět ke zlepšení fyzické výkonnosti. To je užitečné během Vánoc, kdy mnoho lidí plánuje fyzické aktivity nebo sportovní činnosti.
• Zlepšení stavu vlasů a nehtů - Díky vysokému obsahu vitamínů a minerálů, jako je vitamín E, biotin a zinek, mohou lískové oříšky podporovat zdraví vlasů a nehtů. To je příjemný bonus v období, kdy lidé často hledají způsoby, jak vypadat dobře pro sváteční události.
• Podpora zdravého stárnutí - Antioxidanty a esenciální nutrienty obsažené v lískových oříšcích mohou pomoci bojovat proti předčasnému stárnutí. Jejich konzumace během Vánoc může přispět k udržení mladistvého vzhledu a vitality, což je důležité v období, kdy se lidé často setkávají s rodinou a přáteli.
• Prevence osteoporózy - Lískové oříšky jsou dobrým zdrojem vápníku, který je nezbytný pro udržení silných a zdravých kostí. Pravidelná konzumace těchto oříšků může pomoci předcházet osteoporóze, což je důležité zejména pro starší dospělé během zimních měsíců.
• Zlepšení mentálního fokusu a koncentrace - Díky obsahu vitamínů skupiny B a minerálů, jako je hořčík, mohou lískové oříšky podporovat zlepšení mentálního fokusu a koncentrace. To je obzvláště prospěšné během Vánoc, kdy může být náročné udržet se soustředěným mezi všemi svátečními přípravami a aktivitami.
• Zmírnění příznaků PMS - Lískové oříšky obsahují hořčík, který může pomoci zmírnit některé příznaky premenstruačního syndromu (PMS), jako jsou nálady a křeče. To je užitečné pro ženy během svátečního období, kdy může být zvýšený stres a fyzické nepohodlí.
• Zlepšení zdraví plic - Antioxidanty v lískových oříšcích, jako je vitamín E, mohou přispět k zlepšení zdraví plic. V zimním období, kdy je zvýšené riziko respiračních onemocnění, může být konzumace těchto oříšků prospěšná pro udržení zdravých dýchacích cest.
• Podpora zdravého trávení - Vysoký obsah vlákniny v lískových oříšcích je klíčový pro podporu zdravého trávicího systému. Během svátečního období, kdy může docházet k přejídání a narušení běžného stravování, může pravidelná konzumace lískových oříšků pomoci udržovat trávení v rovnováze a předcházet problémům jako je zácpa nebo nadýmání.

Vánoční ozdoby a dekorace s vlašskými ořechy

Závěsné dekorace z lískových oříšků

Závěsné dekorace z lískových oříšků jsou krásný a jednoduchý způsob, jak přidat přírodní prvek do vánoční výzdoby. Tyto dekorace mohou být vyrobeny spojením několika oříšků dohromady, vytvářejícím elegantní shluky, které mohou být zavěšeny na vánočním stromečku, v okně, nebo na jakémkoliv jiném vhodném místě ve vašem domově. Pro vytvoření těchto dekorací budete potřebovat jen několik jednoduchých materiálů: lískové oříšky, tenký provázek nebo pěknou stuhu, možná i trochu lepidla a další dekorační prvky, jako jsou třpytivý prášek, malé ozdoby, malý štětec a nějaké zlaté nebo stříbrné barvy pro přidání svátečního lesku.

Začněte tím, že se rozhodnete, kolik oříšků chcete ve vaší dekoraci mít. Můžete vytvořit jednoduché závěsy s jedním oříškem, nebo složitější shluky z několika oříšků. V případě větších shluků je nejlepší oříšky nejprve seřadit podle velikosti a tvaru, aby dobře do sebe zapadaly. K oříškům připevněte provázek nebo stuhu pomocí horkého lepidla nebo jiným vhodným způsobem. Ujistěte se, že jsou pevně přichyceny, aby nedošlo k jejich pádu. Pokud chcete přidat další dekorativní prvky, jako je třpytivý prášek nebo barva, nyní je vhodný čas. Nanesení zlaté nebo stříbrné barvy na oříšky může přidat luxusní a sváteční vzhled.

Jakmile jsou vaše oříšky připravené a zdobené podle vašeho přání, můžete je zavěsit na stromeček, v okně nebo nebo kdekoliv. Tyto přírodní a stylové dekorace přidají vaší vánoční výzdobě osobitý a hřejivý přírodní nádech.

Vánoční věnec z lískových oříšků

Věnec z lískových oříšků je nádhernou a originální vánoční dekorací, která přináší kousek přírody a rustikální krásu do vašeho domova. Tento projekt je poměrně jednoduchý na vytvoření, ale výsledek je ohromující a přinese vašemu vánočnímu dekoru jedinečný a osobitý vzhled.

Materiály a nástroje:

• Základní věnec (může být vyroben z borovicových větví, slámy, nebo jiného materiálu)
• Lískové oříšky v různých velikostech
• Horké lepidlo a lepicí pistole
• Opcionalně další dekorační prvky jako stříbrné nebo zlaté spreje, třpytivý prášek, malé vánoční šišky, bobule nebo sušené citrusové plody
• Provázek nebo stuha pro zavěšení věnce

Postup:

• Příprava materiálů - Nejprve si připravte všechny materiály. Pokud chcete oříšky nějak dodatečně zdobit (například postříkat zlatým sprejem), udělejte to nyní a nechte je důkladně uschnout.
• Plánování rozložení - Než začnete lepit, rozložte lískové oříšky na věnec, abyste měli představu, jak budou rozložené. Můžete je rozmístit rovnoměrně po celém věnci nebo vytvořit několik shluků pro asymetrický vzhled.
• Lepení oříšků - Pomocí horkého lepidla přichyťte lískové oříšky na věnec. Dbejte na to, aby byly pevně přilepené, ale zároveň se snažte, aby lepidlo nebylo příliš vidět.
• Přidání dalších dekorací - Po přichycení všech oříšků můžete přidat další dekorativní prvky, jako jsou šišky, bobule, sušené citrusy, nebo třpytivý prášek pro dodání dalšího svátečního efektu.
• Finální úpravy a zavěšení - Po dokončení dekorace nechte lepidlo důkladně zaschnout. Pak připevněte provázek nebo stuhu pro zavěšení věnce na dveře, okno nebo jakékoli jiné místo ve vašem domově.

Lískové oříšky v průhledných vázičkách

Lískové oříšky v průhledných vázičkách nebo miskách jsou jednoduchým, ale efektním způsobem, jak přidat do vašeho vánočního stolu přírodní eleganci. Tento typ dekorace je nejen esteticky příjemný, ale také zvýrazňuje přirozenou krásu lískových oříšků, která je často přehlížena. Tento jednoduchý, ale stylový dekorativní prvek je ideální pro vytvoření pohodové a útulné atmosféry během svátečních shromáždění.

Materiály a nástroje:

• Čisté průhledné skleněné vázičky nebo misky různých velikostí a tvarů
• Lískové oříšky (nejlépe neoloupané pro rustikálnější vzhled)
• Opcionalně další dekorativní prvky, jako jsou malé vánoční svíčky, skořápky od oříšků, sušené pomerančové plátky, bobule nebo malé šišky
• Stuhy nebo jutové provázky pro přidání svátečního nádechu

Postup:

• Výběr a příprava nádob - Vyberte si průhledné skleněné vázičky nebo misky, které se hodí k vašemu stolu a vánočnímu dekoru. Ujistěte se, že jsou dobře umyté a vysušené.
• Naplnění nádob lískovými oříšky - Naplňte vázičky nebo misky lískovými oříšky. Můžete je naplnit až po okraj nebo jen částečně, v závislosti na velikosti nádoby a požadovaném vzhledu.
• Přidání dalších dekorací - Pokud chcete, můžete přidat další dekorativní prvky, jako jsou sušené pomerančové plátky, malé šišky nebo bobule, pro vytvoření pestřejšího a bohatšího vzhledu.
• Dekorace stuhami nebo provázky - Pro přidání dalšího svátečního nádechu můžete obvázat nádoby stuhami nebo jutovými provázky.
• Rozmístění na stůl - Rozmístěte naplněné vázičky nebo misky s lískovými oříšky na vánoční stůl. Můžete je umístit do středu stolu jako hlavní dekoraci nebo rozložit po celé délce stolu pro rovnoměrnější vzhled.

Vánoční svícen s lískovými oříšky

Vánoční svícen s lískovými oříšky je krásná, přírodní a zároveň jednoduchá dekorace, která přináší do vašeho domova sváteční atmosféru. Tento typ dekorace je ideální pro vytvoření teplého a útulného prostředí, a současně vám umožňuje využít krásu a jednoduchost přírodních materiálů. Tento projekt můžete snadno upravit podle svého vkusu, přidat další prvky nebo změnit uspořádání podle vašich potřeb a prostoru.

Materiály a nástroje:

• Svíčky nebo svícny podle výběru
• Lískové oříšky (nejlépe neoloupané pro přírodnější vzhled)
• Podnos nebo talíř, na který umístíte svícen
• Dekorativní prvky jako jsou malé šišky, bobule, sušené plody, větvičky, nebo stříbrné a zlaté prvky
• Horké lepidlo nebo jiný vhodný lepicí materiál
• Opcionalně stuha nebo jutový provázek

Postup:

• Příprava podkladu - Vyberte si vhodný podnos nebo talíř, na který umístíte svícen. Může být vyroben ze skla, kovu, keramiky nebo jiného materiálu podle vašeho vkusu.
• Umístění svíček - Umístěte svíčky uprostřed podnosu. Můžete použít jednu velkou svíčku nebo několik menších pro vytvoření zajímavějšího efektu.
• Dekorace lískovými oříšky - Rozložte lískové oříšky kolem svíček na podnose. Můžete je uspořádat volně nebo pevně je přilepit k podnosu nebo k okraji svícnu pomocí horkého lepidla.
• Přidání dalších dekorativních prvků - Pro větší pestrost a bohatší vzhled přidejte další dekorativní prvky jako šišky, bobule, sušené plody nebo větvičky. Tyto prvky můžete také připevnit k podnosu.
• Finální ůpravy - Pokud chcete, můžete přidat stužku nebo jutový provázek kolem svícnu nebo podnosu pro další sváteční efekt.

Vánoční girlandy z lískových oříšků

Vánoční girlandy z lískových oříšků jsou nápaditým a přírodním způsobem, jak přidat rustikální kouzlo k vašim svátečním dekoracím. Proces tvoření nejen zábavný a snadný, ale výsledná girlanda může být použita na různých místech ve vašem domově, ať už na stromečku, v okně, nebo dokonce jako součást výzdoby svátečního stolu.

Materiály a nástroje:

• Lískové oříšky (nejlépe s předvrtanými otvory pro snazší provlékání)
• Silný provázek, nit nebo tenký drát
• Vrták s malým vrtákem (pokud potřebujete vrtat otvory)
• Malá kleště nebo šroubovák pro manipulaci s oříšky při vrtání
• Optionalně další dekorativní prvky jako jsou sušené plody, šišky, malé vánoční ozdoby nebo stuhy

Postup:

• Příprava lískových oříšků - Pokud vaše lískové oříšky ještě nemají otvory, použijte vrták s malým vrtákem k opatrnému provrtání oříšků. Buďte opatrní, abyste oříšky nerozdrtili.
• Provlékání oříšků - Začněte provlékat provázek, nit nebo drát skrz otvory v lískových oříšcích. Můžete je navlékat těsně vedle sebe nebo nechat mezi nimi malé mezery pro volnější vzhled.
• Přidání dalších dekorací - Podle vašeho vkusu můžete do girlandy přidat další dekorativní prvky, jako jsou šišky, sušené plody nebo malé vánoční ozdoby.
• Uzavření a zavěšení girlandy - Jakmile dosáhnete požadované délky girlandy, zavažte na obou koncích uzly, aby se oříšky a dekorace nerozpadly. Nyní je girlanda připravena k zavěšení.
• Umístění girlandy - Zavěste girlandu na vámi vybrané místo. Může to být například nad krbem, na stěně, na dveřích nebo dokonce jako součást vánočního stromečku.

Lískový vánoční stromek

Lískový vánoční stromek je kreativní a originální způsob, jak do vašeho domova přinést sváteční atmosféru s přírodním nádechem. Výsledný mini stromek může být krásnou dekorací na stůl, okenní parapet nebo dokonce jako doplňkový prvek k vašemu hlavnímu vánočnímu stromečku.

Materiály a nástroje:

• Kuželový podklad (může být vyroben z polystyrenu, kartonu nebo jiného pevného materiálu)
• Lískové oříšky
• Horké lepidlo a lepicí pistole
• Zelená barva (pokud chcete, aby podklad odpovídal barvě stromku)
• Dekorativní prvky jako jsou malé vánoční ozdoby, třpytivý prášek, mini světýlka, stříbrné nebo zlaté barvy
• Optionalně malý vrcholový prvek, jako je hvězda nebo malý andělíček

Postup:

• Příprava kuželového podkladu - Pokud chcete, můžete kuželový podklad nejprve nabarvit zelenou barvou pro větší autenticitu. Nechte barvu důkladně uschnout.
• Připevnění lískových oříšků - Začněte připevňovat lískové oříšky na kuželový podklad pomocí horkého lepidla. Oříšky můžete připevňovat těsně vedle sebe, aby pokryly celý podklad a vytvořily iluzi stromečku.
• Dekorace stromku - Po připevnění všech oříšků můžete stromeček zdobit podle vlastních představ. Přidejte mini vánoční ozdoby, třpytivý prášek nebo mini světýlka pro sváteční efekt.
• Přidání vrcholového prvku - Na vrchol stromečku připevněte malou hvězdu, anděla nebo jinou vánoční ozdobu.
• Umístění mini stromku - Umístěte dokončený lískový vánoční stromeček na vybrané místo ve vašem domově.

Vánoční dekorace ve tvaru zvířátek z lískových oříšků

Vánoční dekorace ve tvaru zvířátek z lískových oříšků jsou jedinečným a hravým způsobem, jak oživit svůj domov během svátečního období. Tyto ručně vyrobené dekorace mohou představovat různá zvířata a jsou skvělou zábavou pro rodiny s dětmi, nebo pro každého, kdo si chce užít trochu kreativní legrace. Z lískových oříšků lze vytvořit rozmanité zvířecí postavičky, od roztomilých veverek po elegantní soby.

Materiály a nástroje:

• Lískové oříšky různých velikostí
• Horké lepidlo a lepicí pistole
• Malé kousky filcu, barevného papíru nebo látky pro vytvoření uší, ocasů a dalších částí těla
• Malé korálky nebo černý marker pro oči a nos
• Drát nebo pevný provázek pro výrobu parohů nebo ocasů
• Opcionalně akrylové barvy nebo fixy pro přidání detailů
• Nůžky

Postup:

• Výběr a příprava lískových oříšků - Vyberte si lískové oříšky vhodných velikostí a tvarů, které budou představovat různé části těla zvířátek.
• Vytváření těla a hlavy - Připevněte horkým lepidlem dva lískové oříšky k sobě, jeden větší pro tělo a jeden menší pro hlavu zvířete.
• Přidávání detailů - Využijte malé kousky filcu, papíru nebo látky k vytvoření uší, ocasů a dalších detailů. Připevněte je k tělu zvířátka horkým lepidlem.
• Vytváření očí a nosu - Použijte malé korálky nebo černý marker k vytvoření očí a nosu na hlavě zvířátka.
• Přidání parohů nebo ocasů - Pokud vytváříte zvířátko, jako je sob, vytvořte parohy z drátu nebo provázku a připevněte je k hlavě.
• Malování a doplňování detailů - Pokud chcete, můžete přidat další detaily, jako jsou skvrny nebo pruhy, pomocí akrylových barev nebo fixů.
• Finální úpravy - Po dokončení všech detailů nechte lepidlo a barvu důkladně zaschnout. Vaše zvířátka z lískových oříšků jsou nyní připravena k zavěšení nebo vystavení jako součást vaší vánoční dekorace.

Recepty na vánoční cukroví a dezerty s lískovými oříšky

Vanilkové rohlíčky z lískových oříšků

Ingredience:

• 200 g hladké mouky
• 120 g másla (pokojová teplota)
• 80 g mletých lískových oříšků
• 50 g moučkového cukru
• 1 žloutek
• 1 lžička vanilkového extraktu nebo vanilkového cukru
• Moučkový cukr na obalení
• Vanilkový cukr na obalení

Postup:

• V míse smíchejte mouku s mletými lískovými oříšky.
• Přidejte máslo nakrájené na kousky a moučkový cukr, a rukama zpracujte do hrubé drobenky.
• Přidejte žloutek a vanilkový extrakt nebo vanilkový cukr a zpracujte těsto dohladka. Pokud je těsto příliš suché, můžete přidat lžíci studené vody.
• Těsto zabalte do potravinové fólie a nechte v lednici odpočinout asi 30 minut.
• Po odpočinutí vyndejte těsto z lednice a tvořte malé rohlíčky. Rohlíčky by měly být asi 3 cm dlouhé a na koncích trochu tenčí.
• Pečte v předehřáté troubě na 160°C asi 10–15 minut, nebo dokud nejsou zlatavé.
• Ještě horké rohlíčky obalte v moučkovém cukru smíchaném s vanilkovým cukrem.
• Nechte úplně vychladnout na mřížce.

Lískooříšková kolečka s čokoládovou polevou

Ingredience:

• 200 g hladké mouky
• 100 g mletých lískových oříšků
• 100 g másla (pokojová teplota)
• 80 g moučkového cukru
• 1 celé vejce
• 1 lžička vanilkového extraktu
• Špetka soli
• 100 g kvalitní tmavé čokolády pro polevu

Postup:

• Příprava těsta: V míse smíchejte mouku, mleté lískové oříšky, moučkový cukr a špetku soli. Přidejte máslo a zpracujte do hrubé drobenky. Pak přidejte vejce a vanilkový extrakt a zpracujte do hladkého těsta. Těsto zabalte do fólie a nechte v chladu odpočívat alespoň hodinu.
• Formování koleček: Po odpočinutí těsto rozválejte na pomoučeném válu na tloušťku asi 3 mm a vykrajujte kolečka.
• Pečení: Kolečka pečte v předehřáté troubě na 180°C asi 8–10 minut, nebo dokud nejsou lehce zlatavá.
• Příprava čokoládové polevy: Rozpusťte čokoládu ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě a nechte mírně vychladnout.
• Potírání čokoládou: Hotová a vychladlá kolečka namáčejte do čokolády nebo přelévejte čokoládou pomocí lžičky. Nechte čokoládu ztuhnout.

Lískooříškové čtverečky s máslovým kremém

Ingredience pro těsto:

• 200 g hladké mouky
• 100 g mletých lískových oříšků
• 100 g másla (pokojová teplota)
• 70 g moučkového cukru
• 1 žloutek
• Špetka soli

Ingredience pro máslový krém:

• 200 g másla (pokojová teplota)
• 150 g moučkového cukru
• 1 lžička vanilkového extraktu nebo vanilkového cukru
• 2 lžíce mléka nebo smetany

Postup:

• Příprava těsta: Smíchejte mouku, mleté lískové oříšky, moučkový cukr a špetku soli v míse. Přidejte máslo a žloutek a zpracujte do hladkého těsta. Těsto zabalte do fólie a nechte odpočívat v chladu asi 30 minut.
• Pečení těsta: Těsto rozválejte na pomoučeném povrchu na tloušťku asi 0,5 cm a vykrojte čtverečky. Pečte je na plechu vyloženém pečicím papírem v předehřáté troubě na 180°C dozlatova, asi 10-12 minut.
• Příprava krému: Mezitím vyšlehejte máslo s moučkovým cukrem a vanilkou do hladka. Přidejte mléko nebo smetanu a šlehejte, dokud není krém nadýchaný.
• Plnění čtverečků: Po vychladnutí těsta namažte polovinu čtverečků máslovým krémem a přikryjte druhou polovinou těsta. Můžete čtverečky poté ještě obalit v moučkovém cukru pro sladší vzhled.

Tolary s lískovými oříšky

Ingredience pro těsto:

• 250 g hladké mouky
• 175 g másla (pokojová teplota)
• 70 g moučkového cukru
• 1 žloutek
• Špetka soli

Ingredience pro náplň:

• 100 g mletých lískových oříšků
• 100 g moučkového cukru
• 1 bílek
• 1 lžička medu
• 1 lžička mleté skořice
• Nastrouhaná kůra z 1 citronu

Postup:

• Příprava těsta: V míse smíchejte mouku, moučkový cukr a špetku soli. Přidejte máslo a žloutek a zpracujte do hladkého těsta. Těsto zabalte do fólie a nechte odpočívat v chladu asi 30 minut.
• Příprava náplně: Smíchejte mleté lískové oříšky s moučkovým cukrem, bílkem, medem, skořicí a nastrouhanou citronovou kůrou. Míchejte, dokud nevznikne tuhá náplň.
• Formování a pečení: Těsto rozválejte na pomoučeném povrchu na tloušťku asi 3 mm. Vykrojte kolečka, na polovinu z nich dejte lžičku náplně a přikryjte druhou polovinou těsta, okraje dobře spojte. Pečte v předehřáté troubě na 180°C asi 10-12 minut, nebo dokud nejsou sušenky zlatavé.
• Finální úpravy: Po vychladnutí můžete tolary obalit v moučkovém cukru nebo je spojit dvě a dvě dohromady s náplní uprostřed.

Kokosky s lískovými ořechy

Ingredience:

• 200 g strouhaného kokosu
• 150 g mletých lískových oříšků
• 150 g moučkového cukru
• 3 bílky
• 1 lžička vanilkového extraktu
• Špetka soli

Postup:

• Příprava těsta: Ve velké míse smíchejte strouhaný kokos, mleté lískové oříšky, moučkový cukr a špetku soli.
• Přidání bílků a vanilky: Přidejte bílky a vanilkový extrakt a důkladně promíchejte, dokud se všechny ingredience nespojí a vytvoří lepkavé těsto.
• Formování kokosek: Lžící nebo rukama formujte z těsta malé kuličky nebo čtverečky a kladte je na plech vyložený pečicím papírem. Můžete je lehce zploštit, aby měly ploché dno.
• Pečení: Pečte v předehřáté troubě na 175°C asi 15-20 minut, nebo dokud kokosky nejsou na okrajích zlatavé.
• Chlazení a servírování: Nechejte kokosky vychladnout na plechu nebo mřížce. Po vychladnutí jsou kokosky s lískovými ořechy připravené k servírování.

Masarykovo cukroví s lískovými ořechy

Ingredience:

• 200 g hladké mouky
• 100 g másla (pokojová teplota)
• 80 g mletých lískových oříšků
• 80 g moučkového cukru
• 1 žloutek
• Špetka soli
• 1 lžička vanilkového extraktu nebo vanilkového cukru
• 100 g moučkového cukru
• 1-2 lžíce citronové šťávy nebo vody

Postup:

• Příprava těsta: V míse smíchejte mouku, mleté lískové oříšky, moučkový cukr a špetku soli. Přidejte máslo nakrájené na kousky a žloutek a zpracujte do hladkého těsta. Pokud je těsto příliš suché, můžete přidat lžíci studené vody. Těsto nechte odpočívat v chladu asi 30 minut.
• Formování a pečení: Těsto rozválejte na pomoučeném válu na tloušťku asi 3 mm a vykrajujte z něj sušenky požadovaného tvaru. Sušenky pečte v předehřáté troubě na 180°C asi 8-10 minut, nebo dokud nejsou zlatavé.
• Příprava polevy: Moučkový cukr promíchejte s citronovou šťávou nebo vodou, aby vznikla hladká poleva. Pokud je poleva příliš hustá, přidejte trochu šťávy nebo vody.
• Dekorace: Hotové a vychladlé sušenky potřete polevou a nechte na mřížce ztuhnout.

Italské Baci di Dama (Dámské polibky)

Baci di Dama, což v překladu znamená „Dámské polibky“, je tradiční italské cukroví, které pochází z regionu Piemont. Jsou to dvě křehké sušenky spojené bohatou čokoládovou náplní.

Ingredience:

• 100 g mletých lískových oříšků
• 100 g mouky
• 100 g másla (pokojová teplota)
• 100 g cukru
• 50 g tmavé čokolády

Postup:

• Příprava těsta: Smíchejte v míse mleté lískové oříšky, mouku a cukr. Přidejte máslo a zpracujte směs do hladkého těsta. Nechte odpočinout v chladu asi 30 minut.
• Tvarování sušenek: Z těsta vytvořte malé kuličky o velikosti vlašského ořechu a položte je na plech vyložený pečicím papírem.
• Pečení: Pečte v předehřáté troubě na 160°C asi 10-15 minut, dokud sušenky nejsou lehce zlatavé.
• Příprava čokolády: Rozpusťte čokoládu ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě.
• Spojení sušenek: Po vychladnutí sušenek na jednu sušenku naneste čokoládu a přitiskněte k ní druhou sušenku, vytvářející tak „polibek“.

Italské Torrone (Italský nugát s oříšky)

Torrone je tradiční italský nugát, který se vyrábí ze směsi vaječných bílků, medu a cukru, s přídavkem celých lískových oříšků nebo mandlí.

Ingredience:

• 400 g medu
• 250 g cukru
• 2 bílky
• 500 g lískových oříšků nebo mandlí (nebo směs obojího), lehce opražených
• 2 listy jedlého rýžového papíru (ostia)
• 1 lžička vanilkového extraktu nebo semínka z 1 vanilkového lusku

Postup:

• Příprava bílků: Ve velké míse vyšlehejte bílky do tuhého sněhu.
• Vaření medu a cukru: V hrnci pomalu ohřívejte med na střední teplotě. V jiném hrnci zahřejte cukr s malým množstvím vody, dokud se cukr nerozpustí a vytvoří se cukrový sirup. Teplotu sirupu zkontrolujte cukrářským teploměrem; měla by dosáhnout 150°C (tvrdo-křehká fáze).
• Smíchání ingrediencí: Pomalu vmíchejte horký cukrový sirup a med do vyšlehaných bílků a neustále šlehejte. Přidejte vanilku a pokračujte ve šlehání, dokud směs nezhoustne a nezačne se odlepovat od stěn mísy.
• Přidání ořechů: Opatrně vmíchejte opražené oříšky nebo mandle do směsi.
• Formování torrone: Na plech položte jeden list rýžového papíru, na něj rovnoměrně rozetřete směs a přikryjte druhým listem rýžového papíru. Lehce přitlačte, aby se směs spojila a byla rovnoměrná.
• Chlazení: Nechte torrone vychladnout a ztuhnout, nejlépe přes noc.
• Krácení a balení: Po ztuhnutí nakrájejte torrone na obdélníky nebo čtverečky a zabalte je do voskového papíru nebo cellofánu pro dlouhodobé skladování.

Německé Nussmakronen (Ořechové makronky)

Nussmakronen jsou tradiční německé cukroví ve tvaru makronek, které jsou oblíbené zejména během vánočního období. Charakterizují je svou jednoduchostí a vysokým obsahem oříšků.

Ingredience:

• 3 bílky
• 200 g moučkového cukru
• 1 lžička vanilkového extraktu nebo vanilkového cukru
• 250 g mletých lískových oříšků
• Špetka soli
• Celé lískové oříšky pro ozdobení

Postup:

• Příprava bílkového sněhu: Vyšlehejte bílky se špetkou soli do tuhého sněhu. Postupně přidávejte moučkový cukr a vanilkový extrakt a šlehejte, dokud nebude směs lesklá a pevná.
• Přidání lískových oříšků: Opatrně vmíchejte mleté lískové oříšky do bílkového sněhu.
• Formování makronek: Na plech vyložený pečicím papírem kladte lžící malé hromádky směsi. Na každou makronku položte jeden celý lískový oříšek.
• Pečení: Pečte v předehřáté troubě na 150°C asi 15-20 minut, dokud makronky nebudou zlatavé a na dotek pevné.
• Chlazení: Nechejte makronky vychladnout na plechu, než je opatrně sundáte.

Německé Lebkuchen (Tradiční perník s oříšky)

Ingredience:

• 250 g medu
• 100 g cukru
• 1 velké vejce
• 1 lžička skořice
• 1/2 lžičky mletých hřebíčků
• 1/2 lžičky mletého zázvoru
• 1/4 lžičky mletého muškátového oříšku
• 1/4 lžičky mletého kardamomu
• Kůra z 1 citronu
• 300 g hladké mouky
• 150 g mletých lískových oříšků
• 1/2 lžičky jedlé sody
• Pro polevu: cukrová poleva nebo rozpuštěná čokoláda

Postup:

• Příprava medové směsi: V malém hrnci na mírném ohni zahřejte med a cukr, dokud se cukr nerozpustí. Nechte směs vychladnout.
• Příprava těsta: Ve velké míse smíchejte vychladlý medový sirup s vejcem. Přidejte skořici, hřebíček, zázvor, muškátový oříšek, kardamom a citronovou kůru.
• Přidání suchých ingrediencí: Pomalu přidejte mouku, mleté lískové oříšky a jedlou sodu a dobře promíchejte, dokud nevznikne tuhé těsto.
• Formování a pečení: Těsto rozdělte na malé kousky a vytvořte z nich kuličky. Položte je na plech vyložený pečicím papírem a lehce je zplošťte. Pečte v předehřáté troubě na 180°C asi 15-20 minut.
• Poleva: Po vychladnutí lebkuchen polejte cukrovou polevou nebo rozpuštěnou čokoládou.
• Dekorace a skladování: Nechte polevu ztuhnout. Lebkuchen jsou nejlepší, když se nechají odležet několik dní v uzavřené nádobě, aby byly měkčí.

Rakouské Linzer Augen (Linecké očka s oříšky)

Ingredience:

• 200 g hladké mouky
• 100 g mletých lískových oříšků
• 150 g másla (pokojová teplota)
• 70 g moučkového cukru
• 1 žloutek
• 1 lžička vanilkového extraktu
• Špetka soli
• Džem na náplň (nejčastěji malinový nebo rybízový)
• Moučkový cukr na posypání

Postup:

• Příprava těsta: Ve velké míse smíchejte mouku, mleté lískové oříšky, moučkový cukr a špetku soli. Přidejte máslo, žloutek a vanilkový extrakt a zpracujte do hladkého těsta. Těsto zabalte do potravinové fólie a nechte v chladu odpočívat asi 1 hodinu.
• Formování cukroví: Těsto rozválejte na pomoučeném válu na tloušťku asi 3 mm. Vykrajujte kolečka, u poloviny z nich vykrojte malý kruh uprostřed. Pečte na plechu s pečicím papírem v předehřáté troubě na 180°C asi 10 minut, dokud nejsou zlatavé.
• Plnění a aložení: Po vychladnutí namažte celá kolečka džemem, na ně položte kolečka s otvorem a lehce je spojte. Před podáváním posypte cukroví moučkovým cukrem.

Rakouské Nusskipferl (Ořechové rohlíčky)

Ingredience:

• 280 g hladké mouky
• 200 g másla (pokojová teplota)
• 100 g mletých lískových oříšků
• 80 g moučkového cukru
• 2 žloutky
• 1 lžička vanilkového extraktu
• Moučkový cukr na posypání

Postup:

• Příprava těsta: Smíchejte mouku, mleté lískové oříšky a moučkový cukr v míse. Přidejte máslo, žloutky a vanilkový extrakt a zpracujte do hladkého těsta. Těsto zabalte do fólie a nechte odpočívat v chladu asi 1 hodinu.
• Formování rohlíčků: Těsto rozdělte na menší kousky. Každý kousek vyválejte do malého válečku a tvarujte do tvaru půlměsíce (rohlíčku).
• Pečení: Rohlíčky kladte na plech vyložený pečicím papírem. Pečte v předehřáté troubě na 180°C asi 10-15 minut, dokud nejsou zlatavě hnědé.
• Dokončení: Ještě teplé rohlíčky obalte v moučkovém cukru.

Švýcarské Basler Brunsli (Čokoládové cukroví s oříšky)

Ingredience:

• 200 g mletých lískových oříšků
• 250 g moučkového cukru
• 2 bílky
• 200 g kvalitní tmavé čokolády
• 1 lžička mleté skořice
• Špetka mletých hřebíčků
• Kůra z 1 nechemicky ošetřeného citronu
• Moučkový cukr na posypání

Postup:

• Příprava čokolády: Rozpusťte čokoládu ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě a nechte mírně vychladnout.
• Výroba těsta: Smíchejte mleté lískové oříšky, moučkový cukr, bílky, mletou skořici, hřebíček a citronovou kůru v míse. Přidejte rozpuštěnou čokoládu a důkladně promíchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
• Chlazení těsta: Těsto zabalte do potravinové fólie a nechte v chladu odpočinout alespoň 2 hodiny, ideálně přes noc.
• Vykrajování sušenek: Rozválejte těsto na pomoučeném povrchu na tloušťku asi 5 mm. Vykrajujte sušenky pomocí formičky (tradičně ve tvaru srdce).
• Pečení: Sušenky kladte na plech vyložený pečicím papírem a nechte je ještě asi 30 minut odpočívat při pokojové teplotě. Pečte v předehřáté troubě na 150°C asi 12-15 minut.
• Dokončení: Po upečení nechte sušenky vychladnout na plechu.

Maďarské Islerkekse (Ořechové sušenky)

Ingredience:

• 250 g hladké mouky
• 150 g mletých lískových oříšků
• 200 g másla (pokojová teplota)
• 100 g moučkového cukru
• 1 žloutek
• Špetka soli
• Džem na plnění (tradičně rybízový nebo malinový)
• Kvalitní tmavá čokoláda na polevu

Postup:

• Příprava těsta: Smíchejte mouku, mleté lískové oříšky, moučkový cukr a špetku soli v míse. Přidejte máslo a žloutek a zpracujte do hladkého těsta. Těsto zabalte do potravinové fólie a nechte v chladu odpočívat asi 1 hodinu.
• Vykrajování a pečení: Těsto rozválejte na pomoučeném povrchu na tloušťku asi 3 mm a vykrajujte kolečka. Pečte na plechu s pečicím papírem v předehřáté troubě na 180°C asi 8-10 minut, dokud nejsou zlatavé.
• Plnění a složení: Po vychladnutí spojte dva a dva sušenky džemem.
• Čokoládová poleva: Rozpusťte tmavou čokoládu ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě a potřete ji na vrchní stranu každé sušenky.
• Dokončení: Nechte čokoládovou polevu ztuhnout. Islerkekse jsou připravené k podávání.

Maďarské Diós Beigli (Ořechový závin)

Ingredience pro těsto:

• 500 g hladké mouky
• 250 g másla (pokojová teplota)
• 100 g cukru
• 1 celé vejce + 1 žloutek
• 1 sáček sušeného droždí
• 150 ml mléka
• Špetka soli

Ingredience pro náplň:

• 500 g mletých vlašských ořechů (pro verzi s lískovými oříšky můžete použít mleté lískové oříšky)
• 200 g cukru
• 200 ml mléka
• 1 lžička mleté skořice
• Kůra z 1 citronu
• 1 lžička vanilkového extraktu

Postup:

• Příprava těsta: Rozehřejte mléko, aby bylo vlažné, a rozmíchejte v něm droždí. V míse smíchejte mouku, cukr a špetku soli. Přidejte rozpuštěné máslo, vejce, žloutek a droždí s mlékem. Zpracujte do hladkého těsta, které nechte v teple kynout asi hodinu.
• Příprava náplně: Mleté oříšky smíchejte s cukrem, mlékem, skořicí, citronovou kůrou a vanilkovým extraktem. Vařte na mírném ohni, dokud náplň nezhoustne.
• Formování závinu: Rozdělte nakynuté těsto na dvě části. Každou část vyválejte na obdélník, na který rovnoměrně rozetřete náplň. Těsto zrolujte a umístěte na plech s pečicím papírem.
• Pečení: Pečte v předehřáté troubě na 180°C asi 35-40 minut, dokud závin nezíská zlatavou barvu.
• Dokončení: Po upečení nechte závin vychladnout a před podáváním nakrájejte na plátky.

Francouzské Rochers aux noisettes (Ořechové kuličky)

Ingredience:

• 200 g celých lískových oříšků
• 150 g moučkového cukru
• 2 bílky
• 1 lžička vanilkového extraktu nebo vanilkového cukru
• Špetka soli

Postup:

• Příprava oříšků: Opražte lískové oříšky na suché pánvi, dokud nezačnou vonět a lehce zhnědnou. Nechte je vychladnout a pak je nahrubo posekejte nebo rozdrťte v mixéru.
• Výroba těsta: Smíchejte posekané lískové oříšky s moučkovým cukrem, bílky, vanilkovým extraktem a špetkou soli. Míchejte, dokud nevznikne tuhá, lepkavá směs.
• Formování kuliček: Z těsta vytvářejte malé kuličky, které kladte na plech s pečicím papírem.
• Pečení: Pečte v předehřáté troubě na 180°C asi 10-12 minut, dokud kuličky nebudou na povrchu křupavé a zlatavé.
• Dokončení: Nechte kuličky vychladnout na plechu.

Turron (Tradiční španělský nugát s oříšky)

Ingredience:

• 400 g lískových oříšků
• 300 g medu
• 200 g cukru
• 2 bílky
• 1 lžička vanilkového extraktu
• Špetka soli

Postup:

• Příprava oříšků: Opražte lískové oříšky na suché pánvi, dokud nezačnou vonět. Nechte je vychladnout.
• Vaření medu a cukru: V hrnci pomalu ohřívejte med a cukr, dokud se cukr nerozpustí a směs se začne vařit.
• Výroba nugátové směsi: Ve velké míse vyšlehejte bílky se špetkou soli do tuhého sněhu. Pomalu přilévejte horký medový sirup do bílků, nepřetržitě šlehejte.
• Přidání oříšků: Po zhoustnutí směsi vmíchejte lískové oříšky a vanilkový extrakt.
• Formování a chlazení: Rozprostřete směs na plech vyložený pečicím papírem nebo silikonovou podložkou do tvaru obdélníku. Nechte vychladnout a ztuhnout, nejlépe přes noc.
• Krácení a balení: Po ztuhnutí nakrájejte turron na obdélníky nebo čtverečky a zabalte je do voskového papíru nebo cellofánu pro dlouhodobé skladování.