Ingredience
- 2 kuřecí prsa (vařená nebo grilovaná, nakrájená na kostky)
- 1 velké jablko (nakrájené na tenké plátky nebo kostky, ideálně sladší odrůda jako Gala nebo Fuji)
- 50 g vlašských ořechů (lehce opražených a nasekaných)
- 100 g směsi listových salátů (rukola, polníček, římský salát)
- 50 g rozdrobeného sýra (např. feta, modrý sýr nebo kozí sýr – volitelné)
- 2 lžíce sušených brusinek nebo rozinek (volitelné pro sladkost)
Ingredience na dresink
- 3 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce jablečného octa nebo balzamikového octa
- 1 lžička medu nebo javorového sirupu
- 1 lžička dijonské hořčice
- Sůl a čerstvě mletý pepř podle chuti
Postup přípravy
- Příprava dresinku: V malé misce smíchej olivový olej, ocet, med (nebo sirup), hořčici, sůl a pepř. Dobře promíchej, aby se chutě spojily.
- Kuřecí maso: Kuřecí prsa buď uvař nebo ogriluj, poté nech vychladnout a nakrájej na menší kostky.
- Sestavení salátu: Do velké mísy dej směs listových salátů, přidej kuřecí maso, plátky jablka, vlašské ořechy a případně sušené brusinky nebo sýr.
- Dochucení: Přelij salát připraveným dresinkem a jemně promíchej.
- Servírování: Podávej čerstvě připravený jako lehký oběd nebo večeři.
