Ingredience
- 3 bílky
- 150 g moučkového cukru
- 100 g mletých vlašských ořechů
- Špetka soli
Postup přípravy
- Příprava bílků: Bílky dejte do mísy s trochou soli a vyšlehejte do pevného sněhu.
- Přidání cukru: Postupně přidávejte moučkový cukr a stále šlehejte, dokud směs nebude lesklá a pevná.
- Přidání ořechů: Jemně vmíchejte mleté ořechy do sněhu, aby se vše dobře spojilo.
- Tvarování pusinek: Pomocí lžíce nebo cukrářského sáčku tvořte malé pusinky na plech vyložený pečicím papírem.
- Pečení: Pečte v troubě předehřáté na 120 °C asi 60 minut, dokud nejsou pusinky suché a lehce zlatavé.
