Na těsto:
- 200 g hladké mouky
- 100 g moučkového cukru
- 100 g másla (pokojové teploty)
- 1 vejce
- 1 lžička prášku do pečiva
- 50 g mletých vlašských ořechů
Na náplň:
- 500 g měkkého tvarohu
- 100 g cukru krupice
- 2 vejce
- 1 vanilkový cukr
- 1 lžíce citronové šťávy
Na dokončení:
- 50 g nasekaných vlašských ořechů
- Moučkový cukr na posypání
Postup přípravy
- Příprava těsta: Smíchejte mouku, cukr, prášek do pečiva a mleté ořechy. Přidejte máslo a vejce a vypracujte hladké těsto. Dejte ho na 30 minut do lednice.
- Příprava náplně: Tvaroh vyšlehejte s cukrem, vejci, vanilkovým cukrem a citronovou šťávou do hladké směsi.
- Sestavení: Těsto rozválejte a přeneste na plech vyložený pečicím papírem. Na těsto nalijte tvarohovou směs a posypte nasekanými ořechy.
- Pečení: Pečte v troubě předehřáté na 180 °C asi 30–35 minut, dokud není povrch zlatavý.
- Dokončení: Po vychladnutí posypte moučkovým cukrem.
