Ingredience na těsto
- 200 g mletých vlašských ořechů
- 200 g hladké mouky
- 180 g cukru
- 5 vajec
- 100 ml mléka
- 100 ml oleje
- 1 prášek do pečiva
- Špetka soli
Ingredience na krém
- 250 g másla
- 200 g moučkového cukru
- 150 g mletých ořechů
- 2 lžíce rumu (volitelně)
- 1 lžička vanilkového cukru
Postup přípravy
- Příprava těsta: Vejce s cukrem vyšlehejte do pěny. Postupně přidejte olej, mléko, a nakonec vmíchejte mouku smíchanou s práškem do pečiva, mleté ořechy a špetku soli.
- Pečení korpusu: Těsto nalijte do dortové formy vyložené pečicím papírem a pečte v troubě předehřáté na 180 °C asi 30–40 minut, dokud korpus nezezlátne a špejle po vpichu zůstane čistá.
- Příprava krému: Máslo vyšlehejte s moučkovým cukrem do hladkého krému. Poté přidejte mleté ořechy, vanilkový cukr a rum.
- Sestavení dortu: Korpus nechte vychladnout, poté ho rozkrojte na dvě až tři vrstvy. Každou vrstvu namažte ořechovým krémem a poté celý dort potřete i zvenku.
- Ozdoba: Horní část dortu ozdobte celými ořechy a lehce posypte moučkovým cukrem.
