Ingredience
- 1 balíček pistáciového pudinkového prášku (cca 37 g)
- 250 g hladké mouky
- 100 g moučkového cukru
- 200 g másla (pokojová teplota)
- Špetka soli
- Pistácie na zdobení (volitelné)
- Moučkový cukr na obalení (volitelné)
Postup přípravy
- Příprava těsta: Ve velké míse smíchejte mouku, pistáciový pudinkový prášek, moučkový cukr a špetku soli. Přidejte máslo a zpracujte těsto. Pokud je těsto příliš suché, můžete přidat lžíci mléka.
- Chlazení: Hotové těsto zabalte do potravinové fólie a nechte ho odpočinout v lednici asi 30 minut.
- Tvarování: Předehřejte troubu na 180 °C. Těsto vyválejte na lehce pomoučněném vále a vykrajujte různé tvary, nebo vytvarujte malé kuličky a lehce je zploštěte.
- Pečení: Cukroví pečte na plechu vyloženém pečicím papírem asi 10–12 minut, dokud nezačne zlátnout na okrajích.
- Zdobení: Po vychladnutí můžete cukroví obalit v moučkovém cukru nebo ozdobit nasekanými pistáciemi.
