Ingredience na těsto
- 300 g hladké mouky
- 200 g másla
- 100 g moučkového cukru
- 1 lžička vanilkového cukru
- 2 lžíce kakaa
- Špetka soli
Ingredience na náplň
- 100 g másla
- 100 g moučkového cukru
- 80 g mletých ořechů (vlašské nebo lískové)
- 1 lžíce rumu (volitelné)
Postup přípravy
- Do mísy prosejte mouku, moučkový cukr, vanilkový cukr, kakao a špetku soli. Přidejte na kousky nakrájené máslo a vypracujte hladké těsto. Těsto zabalte do fólie a dejte odležet do lednice na 1 hodinu.
- Předehřejte troubu na 180 °C. Formičky na ořechy lehce vymažte máslem. Kousky těsta vtlačte do formiček a urovnejte povrch. Pečte 10–12 minut a po upečení nechte chvíli vychladnout, poté vyklepněte.
- Mezitím připravte náplň. Vyšlehejte máslo s moučkovým cukrem, přidejte mleté ořechy a podle chuti rum. Náplň nanášejte na polovinu ořechů a spojte je s druhou polovinou.
- Hotové ořechy můžete ozdobit moučkovým cukrem nebo namočit konce do čokoládové polevy.
