Složení: hovězí maso 91%, hořčice bílá, hořčice černá, ocet kvasný lihový, vinný ocet, jablečný ocet, cukr, kurkuma, kyselina citronová, jedlá sůl, směs koření.
Masný výrobek trvanlivý tepelně opracovaný, s vysokým obsahem bílkovin, neobsahuje lepek.
Sušené maso je sušením konzervované maso – nejčastěji hovězí (popř. bizoní) nebo drůbeží či vepřové. Jedná se o jednu z nejstarších technik úpravy jídla pro dlouhodobé využití. Sušené maso v minulosti připravovaly lovecké národy všech zeměpisných šířek. K nejznámějším formám sušeného masa patří jerky.
Maso se před přípravou nařeže na tenké plátky, obvykle se marinuje, koření či solí, a potom se suší při teplotě kolem 70 °C. Maso si zachovává svůj objem, ale je zbaveno vody. K výrobě 100 gramů výsledného produktu se spotřebuje přibližně 300–350 g syrového masa. Sušené maso lze skladovat při pokojové teplotě.
Využití:
Je dobře stravitelným zdrojem energie a bílkovin, vhodným například pro turisty, cyklisty a horolezce.
Výživové údaje na 100 gramů: | |
Energie | 1380 kj / 326 kcal |
Tuky | 4,91 g |
- z toho nasycené mastné kyseliny | 1,74 g |
Bílkoviny | 67,81 g |
Sacharidy | 2,45 g |
- z toho cukry | 1,38 g |
Vláknina | |
Sůl | 5,94 g |
Kategorie produktu | Bez lepku |
Kategorie produktu | Bez palmového oleje |
Kategorie produktu | Bez éček |
Alergeny | 1. Obiloviny obsahující lepek |
Alergeny | 2. Korýši a výrobky z nich |
Alergeny | 3. Vejce a výrobky z nich |
Alergeny | 4. Ryby a výrobky z ních |
Alergeny | 5. Jádra podzemnice olejné a výrobky z nich |
Alergeny | 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
Alergeny | 7. Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy) |
Alergeny | 8. Skořápkové plody |
Alergeny | 9. Celer a výrobky z něj |
Alergeny | 11. Sezamové semena (sezam) a výrobky z nich |
Alergeny | 12. Oxid siřičitý a siřičitany |
Alergeny | 13. Vlčí bob (Lupiny) a výrobky z něj |
Alergeny | 14. Měkkýši a výrobky z nich |
Kategorie produktu | Bez laktózy |
Druh masa | hovězí |
-
Nutsman s.r.o.
https://www.nutsman.cz/ -
Adresa:
Stará 817, 696 42 Vracov
-
Kontaktní informace:
ICO: 06580815
DIC: CZ06580815