Kokos je druh ovoce rostoucí v tropickém pásmu po celém světě. V potravinářství má všestranné uplatnění. Zpracovává se jeho voda, dužina i slupka. Jemně mletý kokos se získává dužiny kokosu, které se po usušení říká “kopra”. Dužina kokosových ořechů je plná rostlinných tuků a vlákniny. Body výhod vhodné na pečení nebo k přímé konzumaci bohaté přírodní aroma a chuť Využití   Kokos se obvykle přidává do sladkých moučníků a dezertů. Hodí se jak na náplň, tak na posyp. S kokosem se dá čarovat i trochu jinak, než jsme zvyklí. Můžeme ho použít i do slaných jídel, jako to dělá indická kuchyně s kokosovým mlékem. Tak jako z ořechů si můžeme z kokosu připravit i mléko. Stačí dva hrnky kokosu rozmixovat s dvěma hrnky teplé vody. Vzniklou směs přecedíme přes jemné sítko nebo plátýnko a dáme vychladit. Země původu: Filipíny  Složení: 100% strouhaná dužina kokosového ořechu