Složení: bezlepková směs [rýžová mouka, kukuřičný škrob, sójová mouka, mouka z vlčího bobu, bramborový škrob, pšeničná vláknina (bez lepku)], cukr, rostlinný tuk (řepkový olej a plně ztužený řepkový olej), sušené vaječné žloutky 2,4%, sušené mléko, zahušťovadlo: guma guar, sušený vaječný bílek, aromata, kypřící látka: hydrogenuhličitan amonný. Balení: 100 g Společnost Perník s.r.o. byla založena v roce 1999. Náš výrobní závod najdete v Těchlovicích u Hradce Králové. Jsme ryze českou firmou s českými majiteli. Jsme potravinářská firma s širokým sortimentem pekařských výrobků, které jsou dobře známy na trhu jak pod privátními značkami řetězců a obchodních organizací, tak pod vlastní značkou. Společnost Perník s.r.o. vyrábí jak klasické výrobky, jako jsou např. sušenky a piškoty, ale i výrobky podporující zdravý životní styl. Sortiment je tvořen několika produktovými řadami: cukrová, cereální, bezlepková (sušenky, pečivo) a bezlepkové směsi na pečení. V současné době se firma zaměřuje na výrobu bezlepkových sušenek a pečiva. Bezlepkový sortiment neustále rozšiřujeme, v září 2016 jsme otevřeli novou výrobní halu pro výrobu bezlepkových výrobků. Specialitou firmy je vývoj a výroba výrobků na přání zákazníka. Firma Perník s.r.o. úzce spolupracuje se svou sesterskou společností firmou J4 s.r.o., která je výrobcem pekařských pecí, sídlící v Předměřicích nad Labem.