Ingredience:
- 1 hrnek quinoy
- 2 hrnky vody
- 1/2 hrnku kešu ořechů
- 1 červená paprika, nakrájená na proužky
- 1 cuketa, nakrájená na plátky
- 1 hrnek cherry rajčat, rozpůlených
- 2 lžíce olivového oleje
- Sůl a pepř podle chuti
Postup přípravy:
- Quinou propláchněte a vařte ve vodě podle návodu.
- Na pánvi zahřejte olivový olej a grilujte zeleninu do měkka.
- V míse smíchejte uvařenou quinou, kešu a grilovanou zeleninu.
- Osolte a opepřete podle chuti.
- Podávejte teplé nebo studené.
