Ingredience
- 2 střední červené řepy, uvařené a nakrájené na kostky
- 1 střední jablko, nakrájené na tenké plátky
- 1/2 šálku vlašských ořechů, lehce opečených
- 100 g míchaných listů (rukola, polníček, špenát apod.)
- 50 g feta sýra (volitelně)
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce balzamikového octa
- 1 lžíce citronové šťávy
- Sůl a pepř podle chuti
- Čerstvé bylinky na ozdobu (např. petrželka nebo pažitka)
Postup přípravy
- Připravte zálivku: V malé misce smíchejte olivový olej, balzamikový ocet, citronovou šťávu, sůl a pepř.
- Připravte salát: Na velkém talíři nebo v míse smíchejte nakrájenou červenou řepu, jablka a míchané listy.
- Přidejte ořechy a sýr: Posypte salát opraženými vlašskými ořechy a případně rozdrobeným feta sýrem.
- Dochucení: Přelijte salát připravenou zálivkou a jemně promíchejte, aby byly všechny ingredience rovnoměrně obalené.
- Servírování: Salát ozdobte čerstvými bylinkami a ihned podávejte.
