Ingredience
- 250 g hladké mouky
- 150 g cukru krupice
- 1 prášek do pečiva
- 3 vejce
- 200 ml kokosového mléka
- 100 ml rostlinného oleje
- 1 lžička vanilkového extraktu
- Špetka soli
Postup přípravy
- Příprava: Předehřejte troubu na 180 °C a vymažte a vysypte bábovkovou formu moukou.
- Smíchání surovin: Ve velké míse smíchejte mouku, cukr, prášek do pečiva a špetku soli.
- Tekuté suroviny: V jiné míse vyšlehejte vejce, kokosové mléko, olej a vanilkový extrakt.
- Spojení: Přidejte tekutou směs k suchým ingrediencím a jemně promíchejte dohladka.
- Pečení: Nalijte těsto do formy a pečte 45-50 minut nebo dokud není špejle zapíchnutá do středu bábovky čistá.
- Dokončení: Bábovku nechte 10 minut vychladnout, poté ji vyklopte z formy a nechte zcela vychladnout.
- Podávání: Posypte moučkovým cukrem nebo přelijte čokoládovou polevou.
