Ingredience:
- 200 g jemně mletého kokosu
- 100 g moučkového cukru
- 100 ml kondenzovaného mléka
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 100 g bílé čokolády (pro obalení)
- Další mletý kokos na obalení kuliček
Postup přípravy:
- Příprava směsi: Ve střední míse smíchejte jemně mletý kokos, moučkový cukr, kondenzované mléko a vanilkový extrakt. Míchejte, dokud směs není dobře spojená a lepivá.
- Tvarování kuliček: Získanou směs formujte do malých kuliček. Pokud se směs příliš lepí na ruce, můžete si je mírně navlhčit vodou nebo jemně pomoučnit.
- Chlazení: Umístěte kuličky na plech vyložený pečicím papírem a nechte je v chladničce ztuhnout minimálně 1 hodinu.
- Obalení čokoládou: Roztavte bílou čokoládu ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě na nízkém výkonu, občas promíchávejte. Poté obalte každou kuličku roztavenou čokoládou a opět je umístěte na plech s pečicím papírem.
- Obalení kokosem: Než čokoláda zcela ztuhne, obalte kuličky v dalším kokosu. To dodá kuličkám krásný vzhled a ještě více kokosovou chuť.
- Dokončení: Nechte kuličky v chladničce ztuhnout, než je podáváte. Skladujte je v chladu v uzavřené nádobě.
