Ingredience:
- 200 g mandlové mouky
- 2 lžíce kokosové mouky (volitelné, pro lepší strukturu)
- 50 g másla (rozpuštěného)
- 1 vejce
- 2 lžíce medu nebo javorového sirupu
- Špetka soli
Postup přípravy:
- Předehřejte troubu na 175 °C a připravte si dortovou nebo koláčovou formu (průměr cca 23 cm), kterou vymažete máslem.
- V míse smíchejte mandlovou mouku, kokosovou mouku (pokud používáte) a špetku soli.
- Přidejte rozpuštěné máslo, vejce a med nebo javorový sirup. Vše důkladně promíchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
- Těsto rovnoměrně vtlačte do připravené formy, vytvarujte okraje do požadované výšky a tloušťky.
- Pečte korpus v předehřáté troubě asi 10-15 minut, dokud není zlatavý a pevný na dotek.
- Nechte korpus vychladnout ve formě před dalším použitím nebo plněním.
