Ingredience
- 400 g krůtího masa (nakrájené na tenké plátky)
- 1 paprika (červená nebo žlutá)
- 1 brokolice (rozdělená na malé růžičky)
- 2 mrkve (nakrájené na tenké plátky)
- 1 cibule (nakrájená na proužky)
- 3 stroužky česneku (nasekané)
- 50 g arašídů (nesolené, opečené)
- 3 lžíce sójové omáčky
- 2 lžíce sezamového oleje (nebo rostlinného)
- 1 lžíce medu nebo javorového sirupu
- 1 lžička čerstvého zázvoru (nastrouhaný)
- Limetka na ozdobu
- Sezamová semínka (volitelné)
Postup přípravy
- Na pánvi rozehřej sezamový olej a přidej krůtí maso. Smaž ho do zlatova, přibližně 5–7 minut.
- Přidej nakrájenou cibuli, česnek a zázvor a krátce osmaž.
- Přidej papriku, brokolici a mrkev. Smaž na vysokém plameni 3–4 minuty, dokud zelenina nezměkne, ale zůstane křupavá.
- Vmíchej sójovou omáčku a med. Nech směs krátce prohřát, aby se chutě spojily.
- Na závěr přidej opečené arašídy a promíchej.
- Podávej s limetkou a sezamovými semínky.
